Путешествия 2018-го года. Москва еврейская. 02 сентября.
© Игорь Янковский, 2018 ПРОГРАММА ЭКСКУРСИИ (с официального сайта турфирмы «Магазин путешествий») Шалом, Москва! (авторская экскурсия, с посещением Хоральной синагоги, «Стены Плача» и Еврейского музея, с кошерным обедом в ресторане израильской кухни) Москва Продолжительность (ориентировочно): 5 часов Время сбора: 13:15 Место сбора: ст.м.Тургеневская (схема) Дополнительные услуги: обед (1300 руб.) - авторская тематическая автобусно-пешеходная экскурсия по Москве - посещение Московской Хоральной синагоги и «Стены Плача» - Экскурсия в Еврейский музей и центр толерантности - посещение действующей синагоги в Московском еврейском общинном центре - обед с блюдами кошерной кухни в ресторане (доп. плата) Путешествие в «параллельный» мир, который совсем рядом, но о котором практически ничего неизвестно! Уклад жизни, быт, поражающие обычаи, традиции и запреты иудеев и многовековая история московского еврейства - от первого упомянутого в летописи еврея и до наших дней. Вы узнаете, как иудеи справляют праздники и как женятся, об уникальной взаимовыручке и роли матери, а также об огромной роли представителей древнейшего народа Земли в истории России, в российской литературе, живописи, музыке, театре… Сегодня вы побываете на месте, где находилось первое и единственное (до 1856 года) разрешенное поселение московских евреев, посетите старейшую Московскую Хоральную синагогу и московскую «Стену Плача» - символический памятник «В память о Иерусалимском храме», увидите Дом-мастерскую художника Исаака Левитана, здание бывшего Московского государственного еврейского театра и синагогу на Большой Бронной. Сегодня вы узнаете: - почему Иисус Христос не является для иудеев Мессией; - что общего у иудаизма с исламом и христианством; - как иудеи представляют загробную жизнь; - какие течения существуют в иудаизме, и кто такие ашкеназы и сефарды; - почему ортодоксы-иудеи ходят в таких необычных одеждах; - что такое пейсы и кипа; - чем еврейская Пасха отличается от христианской; - что такое «шаббат» и почему в субботу религиозные евреи даже не могут самостоятельно вызвать лифт; - что такое Рош Ха-Шана, Йом-Кипур, Песах и Ханука; - почему «еврейская» неделя начинается с воскресенья; - бар мицва и бат мицва – что это такое; - что такое «кошерное» и «трефное». Продолжится наше увлекательное путешествие в Марьиной Роще, которая еще в XIX веке считалась еврейским районом, а в 1926 году именно здесь была построена первая и единственная за все годы Советской власти синагога. Именно здесь, в разгар времен застоя, открылось первое в Советском Союзе еврейское религиозное училище – иешива, а сегодня в Марьиной Роще находится Московский еврейский общинный центр и Еврейский музей и центр толерантности. Здесь вы узнаете: - кто такие любавичские хасиды - где находился самый «толерантный» ВУЗ Советского Союза; - какое отношение имеет автобусный парк к Еврейскому музею. Экскурсия в уникальный Еврейский музей и центр толерантности – суперсовременный и самый высокотехнологичный музей в России. Само здание музея – роскошный памятник эпохи конструктивизма! Это знаменитый Бахметьевский гараж, возведенный архитекторами Мельниковым и Шуховым. В залах и на стендах Еврейского музея используются самые передовые достижения в области информационных технологий. Двенадцать тематических павильонов, спроектированных компанией-лидером в области выставочного дизайна, оснащены панорамными кинотеатрами, интерактивными экранами, аудиовизуальными инсталляциями, основой создания которых стали уникальные фото- и видеоархивы, документы и интервью. Здесь вы раскроете интереснейшие подробности событий, о которых все слышали, но которые долгое время были недоступны широкой аудитории! Миграция еврейского народа и еврейское местечко, холокост и Вторая мировая война, «Дело врачей» и Перестройка – сегодня вы сможете буквально прикоснуться к страницам истории еврейского народа. Экскурсия в Московский еврейский общинный центр (МЕОЦ). Маленькая деревянная синагога, в которой почти 90 лет не прерывалась «большая еврейская жизнь», в наши дни превратилась в замечательный Московский еврейский общинный центр. Фасад уникального здания отделан Иерусалимским камнем, тем самым, из которого сложена священная для всех иудеев мира Иерусалимская Стена Плача в Израиле. Подробное знакомство с внутренним устройством, убранством и религиозными атрибутами действующей синагоги. Вы узнаете: - как устроена синагога и чем она отличается от храма; - кто такой раввин и каковы его функции; - сколько человек нужно для проведения общественной молитвы и кто такой «посланец общины»; - кто такой кантор; - где находится «Ковчег святыни» и что такое «бима». Особенные религиозные правила и запреты касаются и приготовления блюд еврейской кухни. Знаете ли вы, что в настоящем кошерном ресторане никогда не будут одновременно готовить мясные и молочные продукты? Готовить эти продукты можно только на разных кухнях и даже заносить в ресторан мясо и молоко нужно через разные входы! Сегодня вас ждет вкусное знакомство с правильной, «разрешенной» еврейской кухней – кошерный обед в колоритном еврейском ресторане. Вы попробуете вкуснейшие блюда, приготовленные по всем правилам кошерной кухни: - знаменитый форшмак; - хумус; - гефилте фиш по-польски (легендарная рыба фиш); - тыквенный суп; - яблочный штрудель. Продолжительность ~ 5 часов (ориентировочно).Сбор группы 13.15. Отправление 13.30 от ст. м. Тургеневская.Стоимость взр./реб. - 1680 руб. Дополнительно оплачивается обед в ресторане еврейской кухни - 1300 руб. Время в пути и продолжительность экскурсии указано ориентировочное. На всех экскурсиях необходимо иметь с собой паспорт, на детей — свидетельство о рождении. При группе более 19 человек предоставляется автобус марки Mercedes, Man, Neoplan, Setra, Yutong, ShenLong или аналог. При группе до 19 человек предоставляется микроавтобус Mercedes Sprinter или аналог, предварительная рассадка в салоне может отличаться. СПРАВКА (И.Я.) Гефилте фиш (идиш. фаршированная рыба) - традиционное рыбное блюдо еврейской кухни, состоящее из рыбьей кожи, начинённой фаршем из филе этой же самой рыбы, после чего полученная фаршированная рыба отваривается и подаётся нарезанной на ломти. В еврейской кулинарной традиции это блюдо готовят преимущественно из карпа. Фалафель — блюдо, представляющее собой жареные во фритюре шарики из измельчённых бобовых (обычно нута, но не только), приправленные пряностями. Форшмак (нем. Vorschmack «закуска») — блюдо из сельди, запекаемой с картофелем, сметаной, луком и перцем, относящееся к закускам. Форшмак из сельди относят к классической еврейской кухне. В нём часто не содержится мяса, однако в рецепт, помимо сельди, входят яйца, яблоко, лук, белый хлеб и маргарин. В еврейской кухне это блюдо стало национальным, хотя первоначально оно было заимствовано из восточно-прусской кухни, где так называлась закуска из жареной сельди. По прусской и шведской технологии форшмак подаётся горячим. В еврейской кухне форшмак трансформировался в холодную закуску из рубленой сельди. Хумус — закуска из нутового пюре, в состав которой обычно входят кунжутная паста (тахи?ни), оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка. Штрудель (нем. Strudel «вихрь, воронка, водоворот») — австрийское мучное блюдо в виде рулета из вытяжного теста с различной начинкой (чаще всего яблочной). Популярен во всех немецкоязычных странах, а также частично в еврейской (у европейских евреев) кухне.Турфирма «Магазин путешествий». Официальный сайт Московская хоральная синагога Еврейский музей и центр толерантности Московский еврейский общинный центр Молочный ресторан Алеф Гостевая книга
На главную страницу
